क्या आप जानते हैं कि चावल के खेत वैश्विक मीथेन उत्सर्जन के 12% के लिए जिम्मेदार हैं? यह जलवायु परिवर्तन में महत्वपूर्ण योगदानकर्ता है, तथा विश्व की जनसंख्या बढ़ने के साथ-साथ इसके बढ़ने की संभावना है (जब तक ऐसा होता रहेगा)। लेकिन शोधकर्ताओं की एक टीमस्वीडिश कृषि विज्ञान विश्वविद्यालय ने एक आश्चर्यजनक समाधान खोज लिया है: एक विशेष चावल जो उत्पादन से समझौता किए बिना उत्सर्जन को काफी हद तक कम कर देता है। कहानी क्या है?
मीथेन उत्सर्जन की चुनौती
चावल विश्व की आधी से अधिक आबादी का मुख्य भोजन है, लेकिन इसकी खेती पर पर्यावरण को भारी कीमत चुकानी पड़ती है। चावल के खेत वैश्विक स्तर पर मीथेन नामक विशेष रूप से शक्तिशाली ग्रीनहाउस गैस के लगभग 12% उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार हैं। वैश्विक तापमान वृद्धि और जनसंख्या वृद्धि के साथ, ये उत्सर्जन बढ़ना तय है, जिससे जलवायु परिवर्तन का दुष्चक्र बढ़ेगा।
अध्ययन में पत्रिका में प्रकाशित आण्विक पौधाशोधकर्ताओं ने चावल के खेतों में मीथेन उत्सर्जन के पीछे प्रमुख तंत्र की पहचान की है। महत्वपूर्ण मोड़ तब आया जब अध्ययन किया गया जड़ स्रावचावल की जड़ों द्वारा स्रावित होने वाले रासायनिक यौगिक, जो मिट्टी में मीथेन उत्पादक सूक्ष्मजीवों की गतिविधि को प्रभावित करते हैं।
जड़ स्राव की भूमिका और एक विशेष चावल का 'जन्म'
चावल की दो किस्मों (SUSIBA2, एक आनुवंशिक रूप से संशोधित किस्म जो अपने कम उत्सर्जन के लिए जानी जाती है, और निप्पोनबरे, एक गैर-जीएमओ किस्म जो औसत उत्सर्जन करती है) की तुलना करके, शोधकर्ताओं ने एक महत्वपूर्ण खोज की। SUSIBA2 जड़ें कम जारी की गईं fumarate, एक यौगिक जो मीथेन-उत्पादक सूक्ष्मजीवों को पोषण देता प्रतीत होता है, और भी बहुत कुछ इथेनॉल, जो इसके उत्पादन को बाधित करता प्रतीत होता है।
इस ज्ञान से लैस होकर, शोधकर्ताओं ने एक विकसित किया पारंपरिक संकरण के माध्यम से नई गैर-जीएमओ चावल किस्म विकसित की गई। उन्होंने यह कार्य उच्च उपज देने वाली किस्म को हेइजिंग के साथ संयोजित करके किया, जो कम मीथेन उत्सर्जन के लिए जाना जाता है। इसका परिणाम था विशेष चावल जिसे 'चावल' कहा जाता है। एलएफएचई (लो फ्यूमरेट हाई इथेनॉल), जो मूल स्राव उत्पन्न करता है कम फ्यूमरेट और उच्च इथेनॉल के “विजयी” संयोजन के साथ।
क्षेत्र में आशाजनक परिणाम
जैसा कि वह बताते हैं अन्ना श्न्युरेरमाइक्रोबायोलॉजिस्ट और अध्ययन के वरिष्ठ लेखक के अनुसार, चीन में कई स्थानों पर किए गए क्षेत्रीय परीक्षणों से रोमांचक परिणाम सामने आए हैं। एलएफएचई चावल उच्च उपज देने वाली मूल किस्म की तुलना में मीथेन उत्सर्जन में 70% की कमी देखी गई।
हालाँकि, वास्तविक सफलता इस तथ्य में निहित है कि यह कमी इसमें उत्पादकता के संदर्भ में कोई त्याग शामिल नहीं था: एलएफएचई चावल प्रति हेक्टेयर 8,96 टन उत्पादन हुआ, जो वैश्विक औसत 4,71 टन से लगभग दोगुना है।
विशेष “मीथेन-रोधी” चावल: भविष्य के लिए व्यावहारिक समाधान
अनुसंधान नई किस्म के विकास पर ही नहीं रुका। टीम ने यह भी पाया कि मिट्टी को इथेनॉल या ऑक्सेंथेल से उपचारित करने से मीथेन उत्सर्जन में 60% तक कमी लाई जा सकती है पैदावार को प्रभावित किए बिना। वे अब एलएफएचई चावल को चीनी सरकार के साथ पंजीकृत करने के लिए काम कर रहे हैं और ऑक्सेंथेल युक्त उत्पाद विकसित करने के लिए उर्वरक कंपनियों के साथ सहयोग कर रहे हैं।
के रूप में जोर दिया श्न्युररइस नवाचार की सफलता, इन कम उत्सर्जन वाली किस्मों को अपनाने के लिए किसानों को प्रेरित करने और समर्थन देने में सरकारों के सहयोग पर निर्भर करेगी। शोधकर्ता कहते हैं, "पारिस्थितिक चावल की किस्मों को विकसित करना ही पर्याप्त नहीं है, बल्कि उन्हें बाजार में लाना और किसानों के बीच स्वीकार्यता प्राप्त करना भी आवश्यक है।"
ऐसा प्रतीत होता है कि खाद्य सुरक्षा से समझौता किए बिना कृषि के पर्यावरणीय प्रभाव को महत्वपूर्ण रूप से कम करना संभव है। मेरा विश्वास करो, पिछले कुछ वर्षों में मैंने देखा है इतने सारे विचित्र शोध चावल पर. और मैं आपको बताता हूं कि यह चावल इसलिए भी विशेष है क्योंकि यह सभी को संतुष्ट करता है: पर्यावरणविदों, जीएमओ संशयवादियों और खाद्य आवश्यकताओं को। क्या कोई ऐसी खबर है जो आपको हंसाती है? मैं जानता हूँ मुझे पता है। अब मैं यह कह चुका हूं।