क्या आपको मच्छर पसंद हैं? नहीं, हुह? इस गर्मी में, कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय की एक टीम ने मच्छरों की दृष्टि को "हैक" करने की एक विधि विकसित की है, जिससे उनके लिए खून चूसने के लिए इंसानों को ढूंढना बहुत मुश्किल हो जाता है। उन्होंने यह कैसे किया? जेनेटिक इंजीनियरिंग उपकरण का उपयोग करना CRISPR के नाम से जाना जाता है।
अक्सर "आणविक कैंची" की एक जोड़ी की तुलना में, सीआरआईएसपीआर सटीक स्थानों पर डीएनए या आरएनए के तारों को काटने के लिए सीएएस नामक विशेष प्रोटीन का उपयोग करता है। उन बिंदुओं पर आप एक विशिष्ट जीन और वॉयला: संशोधित जीव सम्मिलित या हटा सकते हैं। हाँ, लेकिन इसका टमाटर से क्या लेना-देना है?
और एक मिनट रुकिए, मैं आपको अभी बताता हूं। आप समझ गए होंगे कि CRISPR न केवल मच्छरों के लिए उपयोगी होगा। पहले से ही बहुत सारे एप्लिकेशन हैं जिन पर मैं जाना चाहता था और देखना चाहता था कि प्रयोगशालाएं किस अजीब एप्लिकेशन पर काम कर रही हैं। यहाँ उनमें से 5 हैं.
मसालेदार टमाटर
कुछ अच्छे पके टमाटरों को काटने की कल्पना करें। ताजा, रसदार. मन में कौन सा स्वाद आता है? मीठा नमकीन? अगर मैं तुम्हें मसालेदार बताऊं तो क्या होगा? आनुवंशिकीविदों की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने शायद हम नियपोलिटन्स द्वारा सबसे अधिक पसंद किए जाने वाले फल के लिए एक वैकल्पिक भविष्य को परिभाषित किया है।
ब्राज़ील और आयरलैंड के शोधकर्ता टमाटर के पौधों में निष्क्रिय कैप्सैसिनोइड जीन को सक्रिय करने के लिए सीआरआईएसपीआर का उपयोग करते हैं। दूसरे शब्दों में, वे टमाटर में उसी आनुवंशिक अनुक्रम को सक्रिय करते हैं जो मिर्च को तीखापन देता है। बैंगन पार्मिगियाना बनाने के अलावा, जिसकी आपको उम्मीद नहीं है, ये टमाटर पारंपरिक मिर्च का एक किफायती विकल्प हो सकते हैं, जिन्हें बड़े पैमाने पर उगाना थोड़ा अधिक कठिन है।
कॉफ़ी पहले से ही पौधे पर डिकैफ़िनेटेड है
यदि CRISPR हमारे टमाटरों को बढ़ावा दे सकता है, तो यह भी सच है कि यह इसे हमारे नाश्ते से दूर भी कर सकता है। ब्रिटिश समाज ट्रॉपिक बायोसाइंसेज एक ऐसी कॉफी बीन विकसित कर रहा है जो कैफीन के बिना बढ़ेगी। आज फलियाँ रासायनिक रूप से डिकैफ़िनेटेड हैं: उन्हें एथिल एसीटेट या मेथिलीन क्लोराइड (जो पेंट रिमूवर में एक घटक है) में डुबोया जाता है। यह रासायनिक स्नान कैफीन और अधिकांश स्वाद को भी ख़त्म कर देता है। सीआरआईएसपीआर कॉफी बिल्कुल समान स्वाद के साथ "कॉफी जैसा" डिकैफ़िनेटेड पेय पेश करेगी। रसायन विज्ञान के बजाय, आनुवंशिकी।
हैंगओवर के जोखिम के बिना एक शराब
यदि "द हैंगओवर" आपके लिए सिर्फ एक फिल्म नहीं है, बल्कि एक वास्तविकता है जिससे बचना चाहिए, तो आपका भाग्यशाली क्षण आ गया है। इलिनोइस विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों की एक टीम ने सुबह-सुबह सिरदर्द के लिए जिम्मेदार जीन को खत्म करके वाइन को किण्वित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले खमीर के एक प्रकार के स्वास्थ्य लाभ को बढ़ावा देने के लिए सीआरआईएसपीआर का उपयोग किया।
Il Saccharomyces cerevisiae , प्रश्न में यीस्ट (एक प्रसिद्ध इतालवी मिल द्वारा सक्रिय यीस्ट के रूप में भी उपयोग किया जाता है) एक पॉलीप्लोइड जीव है। इसका मतलब है कि इसमें प्रत्येक जीन की कई प्रतियां हैं (सामान्य दो के विपरीत)। यह विशेषता पारंपरिक तरीकों से आनुवंशिक रूप से इंजीनियर करना बेहद कठिन बना देती है, जो एक समय में जीन की केवल एक प्रति को लक्षित कर सकता है।
CRISPR कर सकता है। सीआरआईएसपीआर के साथ, इलिनोइस टीम अधिक रेस्वेराट्रॉल (आपके दिल के लिए बेहतर) और बिना हैंगओवर (आपके लिए बेहतर) वाली वाइन बनाने में सक्षम थी। वैसे भी, टमाटर पर वापस, ब्लडी मैरी की ओर बढ़ें और किसी को चोट नहीं पहुंचेगी।
बैल ले लो...अरे...सींग कहाँ हैं?
जब पशुधन पालने की बात आती है (जब तक पशुधन खेती समाप्त नहीं हो जाती) वयस्क बैलों के सींग एक खतरा हैं: यहां तक कि पशु के लिए भी। परंपरागत रूप से, खेत में पाले गए मवेशियों के सींग खूनी और दर्दनाक तरीकों से काटे जाते हैं: चाकू, गर्म लोहा, सोडियम हाइड्रॉक्साइड जैसे कास्टिक पदार्थ। सीआरआईएसपीआर एक अधिक नैतिक विकल्प पेश कर सकता है।
सीआरआईएसपीआर का उपयोग करके, वैज्ञानिकों ने मवेशियों में सींग रहितता के लिए एक जीन तैयार किया है, जिससे सींग निकालने की प्रक्रिया की आवश्यकता समाप्त हो गई है। इनमें से कुछ आनुवंशिक रूप से संशोधित बैल अपनी संतानों में यह गुण पारित करने में सक्षम थे। बड़ी बात, यहाँ तक कि आनुवंशिकीविद् एलिसन एल. वान एनेन्नाम इसके बारे में नेचर में एक निबंध लिखा, जिसमें सींग हटाने को "पशु कल्याण के लिए प्राथमिकता" बताया गया।
खोई हुई प्रजातियों को पुनर्जीवित करना
शायद इस समय सीआरआईएसपीआर का सबसे चरम उपयोग पूरी प्रजाति को वापस जीवन में लाने की इसकी संभावित क्षमता है। मुझे आशा है कि कोई जुरासिक पार्क नहीं होगा। अभी के लिए, अध्ययन का उद्देश्य उस प्रजाति की ग्रह पर वापसी है जिसकी मुझे उम्मीद नहीं थी: यात्री कबूतर।
पिछली शताब्दियों में, यात्री कबूतर करोड़ों के झुंड में उड़ते थे, जिसे पर्यावरणविद् एल्डो लियोपोल्ड ने "पंखदार तूफान" के रूप में वर्णित किया था। 18वीं और 19वीं सदी में सब कुछ बदलना शुरू हुआ। क्यों? क्योंकि इसमें इंसान शामिल है, सवाल क्या है.
सर्वव्यापी होने के अलावा, यात्री कबूतरों में स्वादिष्ट होने का दुर्भाग्यपूर्ण गुण भी था। भोजन और खेल दोनों के लिए सामूहिक रूप से उनका शिकार किया जाता था। अंतिम ज्ञात यात्री कबूतर, मार्था नामक पक्षी, 1914 में कैद में मर गया। आज, सीआरआईएसपीआर यात्री कबूतरों को वापस जीवन में ला सकता है।
जैसा? बैंड-टेल्ड कबूतर (एक करीबी रिश्तेदार) के जीनोम को संशोधित करके कबूतर का उपयोग करना। सफल होने पर, इस विधि का उपयोग काले पैरों वाले फेर्रेट से लेकर ऊनी मैमथ तक सभी प्रकार के विलुप्त या गंभीर रूप से लुप्तप्राय प्राणियों को पुनर्जीवित करने के लिए किया जा सकता है।
